바삭바삭 맛있는 김자반

전장김 10장을 작게 잘라 준비합니다. 영상에서는 곱창돌김을 사용했습니다.

식용유, 국간장, 액젓을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

잘라둔 김에 만들어둔 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다.

설탕을 한 큰술씩 뿌려가며 버무리는 과정을 반복합니다. 영상에서는 총 세 큰술을 넣었습니다. 당도는 취향에 맞게 조절하세요.

달궈진 웍에 양념한 김을 넣고 중약불에서 타지 않게 계속 뒤적이며 볶아줍니다.

설탕이 거의 보이지 않을 만큼 볶아졌으면, 다시 볼에 옮겨 담고 깨소금을 뿌려 섞어줍니다.

완전히 식혀주면 바삭한 김자반이 완성됩니다. 식으면서 더욱 바삭해집니다.