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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
당면을 물에 불려놓는다.
강판에 양파를 갈아준다. (강판이 없으면 칼로 다져도 괜찮다.)
갈은 양파에 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕, 된장, 고추장, 소고기 다시다, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
팬에 삼겹살을 올리고 노릇노릇하게 구워준다.
구운 삼겹살을 작게 잘라준다.
팬에 양배추, 대파, 양파, 준비한 양념장, 시판용 사골곰탕, 손질된 절단 낙지, 새우를 넣고 끓여준다.
새우와 낙지가 완전히 익으면 청양고추를 넣고 참기름을 뿌려준다.
당면을 넣고 싶다면 사골육수를 추가한 후 불린 당면을 넣고 끓여 완성한다.
