양배추피클 만들기 초간단 #양배추요리

오이를 1cm 두께로 썰고 양배추는 한 입 크기로 썰어 통에 담아주세요.

냄비에 물, 설탕, 소금, 피클링 스파이스, 월계수잎을 넣고 끓여 피클물을 만듭니다.

피클물이 끓기 시작하면 2분간 더 끓여주세요.

불을 끄고 식초를 부어 섞어주세요.

한 김 식힌 따뜻한 피클물을 양배추와 오이에 붓고 잘 섞어 식혀주세요.

완전히 식으면 유리병에 옮겨 담아주세요.

뚜껑을 닫아 냉장 보관하고 다음 날부터 드시면 됩니다.