단짠단짠 맛있는 꽈리고추 항정살볶음

볼에 진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼, 후추, 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

달군 팬에 항정살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 다 익으면 먹기 좋은 크기로 자르고 키친타월로 기름을 닦아냅니다.

구운 항정살에 꽈리고추를 넣고 살짝 볶아주세요. (아삭한 식감을 원하면 나중에 넣으세요.)

만들어둔 소스를 붓고 고기에 간이 배도록 졸여가며 볶아주세요.

소스가 거의 다 졸아들면 깨를 뿌려 마무리합니다.