촉촉 쫄깃
밀가루, 계란, 버터, 우유가 들어가지 않아요
[100%쌀식빵]
[재료]
쌀 200g
물 110g
설탕 10g
소금 2g
식용유 10g
이스트 3g
쌀식빵은 밀가루 빵처럼 2배 발효하면 과발효 됩니다
1.5배 부풀었을 때 굽는게 가장 좋아요 (2배의 절반 지점 까지 발효)
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100% 쌀식빵 비법 공개 (No쌀가루, No밀가루, No계란, No우유, No버터, 비건 글루텐프리 건강 빵 만들기)