팬에 소세지와 메추리알을 넣고 볶으면서 재료의 수분을 날려주어 쫀득한 식감을 만듭니다.
수분이 날아가면 약불로 줄이고 식용유, 진간장, 고추장, 설탕, 물엿, 후추, 다진 청양고추, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
양념이 잘 섞이면 고춧가루를 넣어 풋내를 날릴 정도로 볶아줍니다.
완성된 볶음을 반찬통에 옮겨 담고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.