집에서 테바사키 만들기

닭날개에 포크로 구멍을 내고 소금을 뿌려 10분간 염지합니다.

냄비에 미림 6스푼, 간장 6스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣습니다.

소스를 살짝 끓인 후 완전히 식혀줍니다.

키친타월을 사용해 닭날개의 물기를 제거합니다.

기름을 두른 팬에 닭껍질이 아래로 가도록 놓고 노릇하게 튀겨줍니다.

바삭한 식감을 위해 튀겨낸 닭날개를 한 번 더 튀겨줍니다.

튀긴 닭날개에 식혀둔 소스를 골고루 발라줍니다.

후추를 듬뿍 뿌려 완성합니다.