셰프들도 극찬한 그 요리! 돼지고기안심말이

돼지고기 안심을 반으로 갈라 펼친 후, 비닐을 덮고 망치로 두드려 얇게 펴주세요.

얇게 편 고기 위에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

고기 중앙에 베이컨, 쪽파, 당근, 스모크 치즈, 양송이버섯, 피클, 모짜렐라 치즈를 순서대로 올려주세요.

재료를 넣은 고기를 김밥처럼 돌돌 말아준 후, 이쑤시개로 끝부분을 꿰매듯이 고정시켜주세요.

올리브유를 두른 팬에 고기말이를 올리고, 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.

다 익은 돼지고기 안심말이를 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.