Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
감자를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양파를 감자와 비슷한 크기로 큼직하게 썰어줍니다.
대파를 어슷하게 썰어줍니다.
청양고추와 홍고추를 어슷하게 썰어줍니다.
마늘을 칼로 으깬 후 다져줍니다.
냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶아줍니다.
돼지고기를 넣고 생강술과 후추를 뿌려 함께 볶아줍니다.
돼지고기가 어느 정도 익으면 감자를 넣고 진간장을 넣어 볶아줍니다.
물 1컵을 붓고 고추장, 고춧가루, 멸치가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
물 1컵을 더 붓고 뚜껑을 덮어 감자가 익을 때까지 푹 끓여줍니다.
국물이 졸아들고 감자가 익으면 올리고당을 넣어 단맛을 더합니다.
마지막으로 썰어둔 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.