オーギョーチ(愛玉子)とは、台湾発祥ののぷるぷるとした食感が特徴のゼリーのようなスイーツ。
口当たりの良いさっぱりとしたレモン風味が夏にピッタリです。
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■ 材料(2人前)
《レモンゼリー》
・レモン果汁 / 7g
・グラニュー糖 / 9g
・水 / 100g
・ゼラチン) / 3g
《シロップ》
・水 / 60g
・グラニュー糖 / 26g
・レモン果汁 / 15g
・レモンいちょう切り / 適量
・クコの実 / 10粒程度
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ゼラチン ニューシルバー顆粒 / 100g
https://tomiz.com/item/00393201/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250525_ni01
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