[이연복] 현지에서 먹힌 그 맛! 고기짬뽕라면!

양파, 애호박, 청양고추, 돼지고기를 손질합니다.

팬에 식용유를 두르고 양파와 고기를 넣어 천천히 볶아줍니다.

고기에서 기름이 나오면 고춧가루, 청양고추를 넣고 볶습니다.

남은 애호박과 양파를 넣고 볶다가, 별도로 끓인 라면 물을 조금 부어 함께 끓입니다.

라면 스프를 넣고 끓여 고기와 채소에 간이 배도록 합니다.

별도로 삶은 라면과 남은 면수를 모두 붓고 함께 끓입니다. 입맛에 맞게 굴소스로 간을 조절하세요.

완성된 고기짬뽕라면을 그릇에 담아냅니다.