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대파를 얇게 썰어 준비합니다.
냄비에 기름을 두르고 닭다리살과 후추를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
구워진 닭고기를 가위로 먹기 좋게 자르고, 썰어둔 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
된장 한 스푼을 넣고 같이 볶아 닭 잡내를 잡아줍니다.
물 1.5리터를 붓고 센 불에서 5분간 팔팔 끓여줍니다.
끓어오르는 거품을 걷어낸 후, 백간장으로 입맛에 맞게 간을 맞추면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.