기름없이 담백한 찜기 비빔밥

콩나물을 제외한 모든 채소(무, 애호박, 당근, 표고버섯)를 채 썰어줍니다.

채 썬 재료를 찜기에 올리고 소금을 뿌려 밑간을 합니다.

냄비에 물을 약간 붓고 콩나물을 넣습니다.

콩나물 위에 채소를 올린 찜기를 올리고 뚜껑을 덮어 한 번에 쪄냅니다.

올리브오일을 두른 팬에 다진 마늘과 다진 소고기를 넣고 볶아줍니다.

고기가 익으면 간장 1스푼을 넣고 볶습니다.

아이용으로 먹을 경우, 간장 양념만 한 고기를 먼저 덜어냅니다.

어른용으로 남은 고기에는 고추장 1스푼을 넣고 매콤하게 볶아 마무리합니다.

밥 위에 찐 나물과 계란후라이, 취향에 맞는 고기 양념장을 올려 완성합니다.