팬에 대패삼겹살을 올리고 노릇노릇하게 바짝 구워줍니다.
다 구워진 대패삼겹살은 잠시 접시에 덜어둡니다.
달래의 알뿌리 부분을 칼로 눌러 으깬 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
삼겹살을 구웠던 팬에 남은 기름에 손질한 달래를 넣고 5초간 살짝 볶아줍니다.
따뜻한 흰쌀밥 위에 구운 대패삼겹살을 올리고 가위로 잘게 잘라줍니다.
밥과 고기 위에 볶은 달래를 올려줍니다.
양조간장, 매실청, 참기름, 고춧가루를 넣습니다.
모든 재료를 잘 비벼줍니다.
마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.