배달시킬 필요 없는 매콤달콤 닭날개 조림

닭날개 600g의 물기를 키친타월로 닦아내고, 양념이 잘 배도록 포크로 두 번씩 찔러줍니다.

청양고추 2개와 홍고추 1개를 잘게 어슷썰어줍니다.

진간장 3스푼, 흑설탕 1스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 6스푼, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

팬에 기름 2스푼을 두르고 중불에서 닭날개 앞뒷면을 골고루 구워줍니다.

다 구워진 닭날개에 만들어둔 소스를 넣고 강불로 올려 졸여줍니다.

소스가 진득하게 졸아들면 약불로 바꾸고, 썰어둔 청양고추와 홍고추를 넣어 1분 정도 볶아 향과 맛이 배게 합니다.

완성된 닭날개 조림을 접시에 담고 참깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.