류수영 배우님의 초대박 제육볶음

돼지고기 앞다리살의 핏물을 키친타월로 눌러 제거합니다. 핏물을 제거해야 잡내가 나지 않습니다.

핏물을 제거한 고기를 먹기 좋은 크기로 썹니다.

볼에 설탕 2스푼, 간장 3스푼, 고추장 3스푼, 갈아만든 배 음료를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장에 다진 마늘 한 큰술을 넣고 섞어줍니다.

양념장에 썰어둔 고기를 넣고 사과식초 2숟갈과 참기름 1숟갈을 넣어 버무립니다.

대파와 양파를 썰어 재워둔 고기 위에 올리고, 양파 위에 소금을 한 꼬집 뿌려줍니다.

팬에 양념된 고기만 먼저 올려 볶습니다. 고기 표면이 노릇하게 익을 때까지 잠시 둡니다.

고기 위에 준비해둔 야채를 모두 넣고 뚜껑을 덮어 3분간 익힙니다.

뚜껑을 열고 다진 마늘과 후추를 추가한 뒤 잘 섞어 마무리합니다.