류수영 맛보장 레시피, 스팸 순두부찌개

스팸 1개 중 반은 썰어주고 나머지 반은 으깨주세요.

양파, 애호박, 대파, 땡초(매운 고추)를 썰어주세요.

기름을 두른 팬에 으깬 스팸과 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

대파, 땡초, 설탕을 넣고 마저 볶아주세요.

불을 끄고 고춧가루를 넣고 볶은 후, 불을 다시 켜고 팬 가장자리에 간장과 굴소스를 둘러 끓여주세요.

물 300ml를 붓고 끓으면 양파와 애호박을 넣어 익혀주세요.

순두부 1봉, 썰어둔 스팸, 계란을 넣어주세요.

후추를 뿌리고 2-3분 더 끓여 완성합니다.