생크림 없이 만드는 크리미한 감자 그라탕

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 냅니다. 그 다음, 얇게 썬 감자를 넣고 볶습니다.

채 썬 양파와 베이컨을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

우유, 물, 치킨스톡, 체다치즈를 넣고 저어가며 중강불에서 끓여줍니다.

감자가 거의 익으면 버터와 후추를 넣어 풍미를 더해줍니다.

오븐용 그릇에 완성된 감자 요리의 절반을 담고 모짜렐라 치즈를 뿌린 후, 남은 절반을 올리고 다시 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.

에어프라이어에 180도로 10분 정도 구워 완성합니다.