🔜 짧은영상이니 레시피 꼭 확인‼️ 냉동실에 닭다리살 있어서 이거 어떻게 해치우지 하다가 🤔 한참 유행이었던 편스토랑 이찬원 닭전을 이제야 만들어 먹었어요 🫣 우와~ 이거 완전 맥주 부르는 맛 !!👍 치킨땡길때 사먹지 말고 만들어 드시면 정말 좋을 것 같아요🩷 ☑️ 영상속 야채탈수기제품은 프로필링크에서 확인하세요 #냠냠부부요리 #이찬원닭전 ➡️ 이찬원닭전 만들기 [재료] 닭다리살 500g, 청양고추 2개, 마늘 5알, 대파 1대 [염지] 우유 4T, 소금 1/2t, 후추 1/2t [소스] 설탕 1T, 간장 2T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T [전분물] 전분가루 6T, 물 3T ▪️계량 기준▪️ 1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml ⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고 밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다 1️⃣ 닭다리살 잘게 잘라서 염지 재료넣고 30분간 절였다가 물에 헹궈서 준비해주세요 (잡내제거 & 밑간) 2️⃣ 소스 재료 넣고 섞어서 전자렌지에 1~2분 돌려주세요 (넘칠수 있으니 1분돌리고 이후는 30초씩 끊어서 돌리기) 3️⃣ 어차피 파채와 함께 소스 듬뿍 찍어먹는 레시피라서 저는 그냥 파절이를 만들어줬어요 파채에 만들어둔 소스 조금 넣고 고춧가루, 식초, 참기름, 통깨 추가해서 만들어주세요(비율은 취향껏) 4️⃣ 준비해둔 닭다리살에 전분물 넣고 고추, 마늘, 대파 채썰어 넣고 반죽해주세요 5️⃣ 달궈둔 팬에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤로 바삭하게 구워서 만들어둔 파절이 듬뿍 올려드세요 [Tip] 💡 맥주나 막걸리 꼭 준비하세요 저 그냥먹었는데 정말 간절했어요ㅠㅠ 💡 청양고추, 마늘 듬뿍넣으니 중간중간 씹히는맛이 일품이었어요 💡 소스는 좀 단맛이 강한편이니 단거 안좋아하시면 설탕이나 올리고당 줄여서 넣으세요 식초나 레몬즙 넣어서 새콤하게드셔도 좋아요 맛있게드세요 😋 참고로 제가 애정하는 제품들은 프로필 링크 보시면 확인하실 수 있으세요 🫶 👉 @yumyum_juhee ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  #닭요리 #닭다리살요리 #편스토랑레시피 #편스토랑이찬원레시피 #닭전 #파닭전 #닭전레시피 #이찬원레시피 #이찬원파닭전