에어프라이어 포카치아

따뜻한 물에 이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.

이스트 녹인 물에 소금, 올리브오일, 강력분을 순서대로 넣습니다.

주걱으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞어 반죽을 만듭니다.

랩을 씌우고 30분마다 한 번씩 접어주며 총 2시간 동안 실온에서 발효합니다.

발효가 끝난 반죽을 팬에 옮겨 담고, 올리브오일을 뿌린 뒤 손가락으로 꾹꾹 눌러 모양을 만듭니다.

반죽 위에 블랙 올리브와 로즈마리를 올려 장식합니다.

180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 15분에서 20분간 굽습니다.

다 구워진 포카치아를 식힘망에서 식힌 후 먹기 좋게 잘라 완성합니다.