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아침에 후루룩 먹기 좋은 순두부누룽지탕🍲
누룽지 덕분에 속은 편안하고 포만감은 든든해요.
특별한 재료 없어도 감칠맛이 가득 살아나요✨
간단하게 끓여서 온 가족이 함께 먹기 좋은 메뉴예요.
부담 없이 따뜻한 한 그릇으로 하루 시작해보세요💛
순두부누룽지탕(2인분)
📃재료
순두부 1/2개, 물 800ml, 누룽지 한줌(70g), 팽이버섯 1/2개, 대파 약간, 달걀 2개,
칵테일새우 12마리, 국간장 1/2T, 참치액 1T, 소금 약간
✔만드는 법
1. 냄비에 물과 누룽지를 넣어 끓여요.
2. 팽이버섯은 먹기 좋게 썰어주고, 대파는 송송 썰어요.
3. 누룽지가 끓어 오르면 팽이버섯과 순두부를 넣어요.
4. 국간장, 참치액, 소금을 넣어 간을 해요.
TIP. 소금은 기호에 맞게 조절해주세요.
5. 새우를 넣어 끓여주다가 달걀 두알을 풀어서 부어요.
6. 달걀이 익으면 골고루 저어요.
7. 대파를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
💡Tip💡
- 국간장과 참치액으로 간을 해주고 부족한 간은 소금으로 조절해주세요.