식당보다 맛있는 바지락 순두부찌개 황금 레시피

대파 한 뿌리를 잘게 썰어주세요.

양파 1/2개를 깍둑 썰어주세요.

애호박 1/3개를 깍둑 썰어주세요.

청양고추 2개를 송송 썰어주세요.

냄비에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 넣어 파기름을 내주세요.

파 향이 올라오면 다진 돼지고기(삼겹살) 50g을 넣고 볶아주세요.

고기가 익으면 굵은 고춧가루 2스푼을 넣고 살짝 볶아주세요.

다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 볶아 양념장을 만들어주세요.

물 300ml를 붓고 썰어둔 양파와 애호박을 넣고 채소가 살짝 익을 때까지 끓여주세요.

바지락 10~15개를 넣고 입을 벌릴 때까지 끓여주세요.

순두부 400g을 떠서 넣어주세요.

썰어놓은 청양고추를 넣어주세요.

취향껏 후춧가루를 뿌리고 참기름을 2바퀴 둘러주세요.

달걀 2개를 노른자가 터지지 않게 살포시 얹어주고, 달걀이 익을 때까지 기다리면 완성입니다.