대파를 얇게 채 썰어 준비합니다.

소세지를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

계란을 그릇에 풀어 계란물을 만들어줍니다.

끓는 물에 라면을 넣고 50% 정도만 익힌 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 볶아 파기름을 내줍니다.

파기름에 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어줍니다.

칠리 페이스트를 넣고 계란과 함께 볶아줍니다.

썰어둔 소세지를 넣고 함께 볶아줍니다.

삶아둔 라면 면을 넣고 소스가 잘 배도록 볶아줍니다.

라면 스프와 간장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

숙주를 넣고 잔열로 살짝 익혀 아삭한 식감을 살려줍니다.

마지막으로 참기름을 둘러 고소한 풍미를 더해 완성합니다.