체리 타르트

냄비에 씨를 제거한 체리, 물, 설탕을 넣고 10분간 끓여줍니다.

반 찻잔의 물에 전분을 풀어 녹인 후 끓는 체리에 넣고 2분 더 끓여준 뒤 식혀줍니다.

볼에 계란과 설탕을 넣고 섞은 후, 버터, 식용유, 식초, 밀가루, 바닐린, 베이킹파우더를 넣고 부드러운 반죽을 만듭니다.

완성된 반죽의 일부를 떼어내어 내열 용기(그릇)에 얇게 펴서 깔아줍니다.

반죽 위에 식혀둔 체리 소스를 채워 넣습니다.

남은 반죽을 강판에 갈아서 소스 위를 덮어줍니다.

180도로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다. 다 구워지면 그릇에서 꺼내 식힙니다.