팬 바닥에 양파와 대파를 깔아줍니다.
손질한 삼겹살을 채소 위에 올려줍니다.
고기 사이사이에 마늘과 생강을 넣어줍니다.
깻잎을 고기 사이사이에 꽂아줍니다.
후춧가루와 소금을 뿌려 밑간을 합니다.
뚜껑을 닫고 중불보다 약한 불에서 1시간 30분 동안 은은하게 삶아줍니다. (바닥이 두꺼운 팬을 사용하세요.)
1시간 30분 후, 고기가 다 익었는지 확인합니다. 고기와 채소에서 나온 육즙과 수분으로 고기가 잘 쪄졌습니다.
완성된 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.