👨🍳#분식집라면 레시피
분식집 라면은 뭔가 다르게 더 맛있잖아요?
그렇게 맛있는 라면 끓이는 법 알려드릴게요!
📝재료
라면 1봉지
청양고추 1개
달걀 1개
후추
참기름 0.5스푼
깨소금 0.5스푼
설탕 0.5‘티’스푼
식초 5방울
1. 빈그릇에 달걀 하나 까서 넣고 후추 톡톡 참기름 반스푼, 깨소금 넣고 달걀 풀어가며 잘 섞어주세요.
2. 냄비에 물 500ml 넣고 강불로 올려주세요.
3. 끓기 시작하면 분말스프와 건더기스프 그리고 면 넣고 설탕 반 티스푼, 식초 5방울, 청양고추 하나 썰어 넣고 끓여줍니다.
4. 면이 풀리고 설 익었을때 풀어둔 달걀물 넣고 그대로 뚜껑닫고 1분간 끓여주면, 완성!
✅Tip. 달걀은 살짝만 풀어줘도 괜찮아요. 식초는 취향에 따라 가감해주시면 좋습니다. ’식초필수’
라면이야 어떻게 끓이든 맛없기 힘든데
이 방법으로 끓이면 특유의 감칠맛을 더 느낄 수 있어요.
식초가 정말 킥인데 식초는 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
저는 조금 더 넣는 편이에요.
정말 맛있으니 저장해두시고 꼭 해드셔보세요!
맛있게 잘 먹었습니다!🤗
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