분식집 라면 끓이는 꿀팁 🍜 분식집 아들인 내 친구가 알려준 특급 비결!

냄비에 물 500ml를 붓고 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 건더기 스프와 분말 스프를 넣습니다.

국물이 끓어오르면 면을 넣고 젓지 않은 채로 강불에서 2분 30초 동안 익힙니다.

익힌 면을 건져 그릇에 따로 담아둡니다.

면을 건져낸 국물에 대파를 잘라 넣습니다.

달걀 1개를 풀어 준비합니다.

끓는 국물에 풀어둔 달걀물을 붓고 젓지 않습니다.

감칠맛을 위해 미원 한 꼬집을 넣습니다.

달걀이 익어서 떠오르면 불을 끕니다.

미리 건져둔 면 위로 완성된 국물을 부어줍니다.

취향에 맞게 후추를 뿌려 마무리합니다.