Rollos de Hamburguesa Altos en Proteína

Cocina la carne molida de res en una sartén. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.

Corta la cebolla roja y los pepinillos. En un tazón aparte, prepara la salsa mezclando mayonesa baja en grasa, kétchup sin azúcar y jugo de pepinillos.

Bate dos huevos y vierte en un plato. Remoja tres hojas de papel de arroz, una por una, en el huevo batido y colócalas superpuestas sobre una tabla de cortar.

Sobre el papel de arroz, añade la carne cocida, el queso cheddar bajo en grasa, los pepinillos, la cebolla y la salsa.

Enrolla suavemente para formar un cilindro y luego dale forma de espiral.

Coloca el rollo en la freidora de aire, espolvorea semillas de sésamo y cocina a 400°F (200°C) durante 15 minutos.