김재중 5분 차돌물회

양배추, 양파, 오이, 당근, 깻잎, 청양고추를 얇게 채 썰어 준비합니다.

중강불로 달군 팬에 차돌박이를 올리고 소금을 약간 뿌려줍니다.

차돌박이를 노릇하게 구워준 후 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.

볼에 살얼음이 있는 냉면 육수 2봉지를 붓습니다.

야구르트, 설탕, 초고추장을 넣고 잘 섞어 물회 육수를 완성합니다.

그릇에 육수를 담고 준비한 채소를 빙 둘러 담아줍니다.

가운데에 구운 차돌박이를 올려줍니다.

남은 깻잎, 청양고추를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.