Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
맑고 시원한 국물을 위해 김치를 멸치 육수에 한 번 헹궈줍니다.
헹군 김치를 냄비에 넣고, 남은 김칫국물은 체에 걸러 냄비에 부어줍니다. 이렇게 하면 국물이 텁텁하지 않고 깔끔해집니다.
국간장을 넣어 간을 맞춥니다.
뚜껑을 닫고 끓여주면 돼지고기 없이도 깔끔하고 시원한 김치찌개가 완성됩니다.