실패 없이 만드는 바삭달콤 고구마 빠스

중간 크기 고구마 2개의 껍질을 벗겨주세요.

고구마의 양 끝을 자르고 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불에서 고구마를 천천히 익혀주세요.

고구마가 다 익었는지 확인하고 노릇해질 때까지 좀 더 구워주세요.

노릇하게 익은 고구마는 잠시 빼서 기름을 제거해주세요.

팬에 식용유 2수저와 설탕 4수저를 넓게 펼쳐서 뿌려주세요.

약불에서 젓지 말고 그대로 두어 설탕을 천천히 녹여주세요.

설탕이 완전히 녹으면 구워둔 고구마를 넣어주세요.

빠르게 섞어서 고구마에 설탕 시럽을 코팅해주세요.

종이호일 위에 서로 붙지 않게 올려 10-15분간 굳혀주면 완성입니다.