🍆 기가 막히게 맛있고 코가 막히게 감동한 가지로 만든 "가지 두부볶음" 윤기 좌르르 요리 같은 밥반찬 한 번에 해결 하세여~♡ . 다 지난 몹쓸 골반춤 쏴~리 합니당🤣😅 . 🍆 가지 두부볶음 재료 . ▪️가지 2개 ▪️두부 1모 500g ▪️전분가루 ▪️대파 1/2대 ▪️고추 1개(생략가능) ▪️식용유 ▪️통깨 1T ▪️참기름 1T . ☑️전분가루 입혀 튀기기 귀찮으시면 패스하고 가지,두부 수분기 확!! 빼고 구워서 양념소스 넣고 구우셔도 됩니다~♡ . 쫀득한 맛은 없어도 구운거 자체가 맛있으니 편하게 해드셔보세여~♡ . 🥣 가지 두부볶음 양념재료 . ▪️진간장 4T ▪️굴소스 1T ▪️두반장 1T ▪️설탕 1t ▪️다진 마늘 1T ▪️맛술 4T ▪️물엿 3T . 🍆 가지 두부볶음 조리순서 . 1️⃣ 가지와 두부를 큼지막하게 깍뚝 썰어 두부 수분은 키친타올로 최대한 흡수시켜 제거해 주세요. . 2️⃣ 양념소스 먼저 만들어 두고 가지먼저 비닐에 담은 전분가루에 흔들며 입혀 구워주고 두부도 같은 방법으로 구워 팬바닥에 남은 기름은 닦아 주세요. . 3️⃣ 가지와 두부에 양념소스,쫑쫑 썰은 대파,고추 넣고 볶으며 소스가 골고루 흡수 되면 불 끄고 참기름 통깨 뿌리면 완성!! . ☑️ 좀 귀찮더라도 두부를 골고루 부쳐주면 전분끼리 서로 달라붙지도 않고 좀 더 수월하게 부칠 수 있구요 그래야 식감도 더 좋답니다~♡ . ✳️계량스푼 1T(15ml) ✳️계량스푼 1t (5ml) ✳️계량컵 1컵 (200ml)