선물하기 좋은 6가지맛 사브레쿠키 만들기 (누룽지,오렌지얼그레이,피스타치오,무화과초코,치즈페퍼,초코아몬드)

버터를 실온에서 부드럽게 풀어줍니다.

슈가파우더를 넣고 잘 섞어줍니다.

달걀노른자를 넣고 섞습니다.

박력분, 아몬드가루, 소금을 체에 쳐서 넣고 섞습니다.

누룽지와 검은깨를 넣고 잘 섞어 반죽을 완성합니다.

피스타치오 페이스트와 다진 피스타치오를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

파마산치즈와 통후추를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

오렌지필과 얼그레이를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

코코아파우더와 슬라이스 아몬드를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다. (박력분은 130g 사용)

와인 무화과 조림과 초코칩을 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

각 반죽을 원하는 모양으로 성형하고 랩으로 싸서 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킵니다.

오븐을 170도로 예열합니다.

휴지된 반죽을 꺼내 적당한 두께로 잘라 쿠키 모양을 만듭니다.

예열된 오븐에서 12~15분간 굽습니다.

구운 쿠키를 꺼내 식힙니다.