안녕하세요! 단디의 부엌입니다. 유명한 빵순이 단디의 부엌에서 최고의 바치케 레시피를 가지고 왔습니다. 레시피 중에 저울이 아닌 컵 계량법도 함께 알려 드렸으니 편하게 만들어보세요~ 10초컷 반죽은 너무 간단한데 각 가정의 블랜더 성능에 따라서 반죽이 완성되는 시간은 차이가 있을수 있다는점 !! 10초컷 바치케 재료 (15cm 1호 높은틀 사용) 계란 3개 크림치즈 400g (2컵) 생크림 200g(1컵) 알룰로스 설탕 120g (2/3컵) * 일반 설탕 가능 (비정제 설탕이 좋아요^^) *비법 윌튼 바닐라 1/2ts 선택 재료 - 옥수수 전분 1큰술 (10g) 만드는법 모든 재료를 블랜더에 넣고 짧게 끊어가면서 터치해 가면서 반죽을 잘 믹스해줍니다 틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어주고 평평하게 윗면을 정리해 주고 에어프라이어나 오븐 220도에 20~25분 맞춰서 넣어줍니다 레어 속이 줄줄 흐르는 상태 20분 구워주기 미듐은 21~22분 웰던은 23~25분(에프에서 뜸들이기) 저는 빨리 먹으려고 한김 식으면 냉동실에 바로 넣어 30분후 다시 냉장실로 옮겨 3시간 후 영상 촬영을 했습니다 완전히 숙성이 되지않아 결이 맦느하지않은데 냉장실에서 충분히 6시간 이상 숙성시켜주는게 중요해요. 커팅 후 소분해서 냉동실에 넣어두고 하나씩 5분간 상온에 두고 먹으면 아이스크림보다 맛있습니다!