아이 반찬으로 딱! 브로콜리 두부전

찐 브로콜리를 잘게 다져서 볼에 준비해주세요.

브로콜리를 담은 볼에 두부를 넣고 으깨주세요. 수분기가 적은 단단한 두부를 추천해요.

달걀 두 개를 넣고 농도를 맞춰가며 잘 섞어주세요.

프라이팬에 아보카도유를 두르고 중약불로 예열해주세요.

반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올리고 알맞은 크기로 만들어주세요.

중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성입니다.