매콤한 마늘 칠리 오일을 곁들인 바삭한 만두

그릇에 고춧가루, 참깨, 다진 파, 고수(또는 타이 바질), 다진 마늘을 넣습니다.

쌀 식초와 간장을 추가합니다. 취향에 따라 설탕과 소금을 약간 넣어도 좋습니다.

뜨겁게 데운 식용유(또는 참기름)를 재료 위에 부어 섞어줍니다.

팬에 기름을 두르고 만두를 올려 밑면이 노릇해질 때까지 굽습니다.

만두 밑면이 노릇해지면 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 만두를 완전히 익혀줍니다.

다 익은 만두를 만들어 둔 소스 그릇에 넣고 잘 버무립니다.

참깨와 다진 파를 뿌려 장식하고, 취향에 따라 칠리 오일을 더 뿌려 완성합니다.