해외에서도 핫한🔥코리안푸드 떡없는 떡꼬치 만들기
라이스페이퍼 요리 참 많은데
전 이거 처음 해봐요
쫄깃하고 매콤달콤 맛있는데요
🔥재료
라이스페이퍼 8장~
다진 쪽파 약간(선택)
떡꼬치 소스
간장 1큰술
케첩 2큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
올리고당 2큰술
설탕 1큰술(맛보고추가)
깨소금 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
물 5큰술
📝라이스페이퍼 떡꼬치 만들기
1. 라이스페이퍼는 물에 담가 꺼낸 뒤 돌돌 말아 3등분 한다
2. 나무 꼬치에 5개씩 끼워 떡꼬치를 만든다
3. 팬에 소스 재료 넣고 골고루 섞는다
4. 약불로 켜고 꼬치 올린 뒤 양념을 골고루 바른다
5. 양념이 잘 묻었으면 취향껏 깨소금, 송송 썰을 쪽파 올려 마무리
📌양념은 고추장1큰술 기준이고 꼬치 총 6개 만들었는데 꽤 남았어요
더 추가하기도하고 밥에도 비벼먹고 다양하게 비벼먹었습니다
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