카다이프 듬뿍 두바이 쫀득쿠키 만들기

볼에 화이트초콜릿 30g을 계량해 녹여줍니다.

녹인 초콜릿에 피스타치오 스프레드 80g을 넣고 섞습니다.

버터(10g)에 볶은 카다이프 55g을 넣고 섞어 필링을 만듭니다.

필링을 한입 크기(18g~23g)로 동그랗게 빚어 준비합니다.

팬에 마시멜로우 100g과 버터 20g을 넣고 약불에서 녹입니다.

탈지분유 10g과 코코아파우더 10g을 넣고 섞어줍니다.

기름을 바른 종이 위에 마시멜로우 반죽을 올리고 넓게 폅니다.

카다이프 필링을 마시멜로우 반죽으로 감싸 동그랗게 만듭니다.

쿠키 위에 코코아파우더를 체 쳐서 뿌립니다.

먹기 전 전자레인지에 10초 데우면 더욱 쫀득하게 즐길 수 있습니다.