정호영 셰프의 만능 양념장 비빔우동

볼에 고춧가루 3스푼을 넣어주세요.

설탕 5스푼을 넣어주세요.

식초 2스푼을 넣어주세요.

간장 2스푼을 넣어주세요.

우스터 소스 반 스푼을 넣어주세요. 없다면 돈가스 소스로 대체 가능합니다.

후추 반 스푼을 넣어주세요.

고추장 3스푼을 넣어주세요.

다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

양념이 잘 섞이도록 사이다 2스푼을 넣어주세요.

김치 국물을 넣어 감칠맛을 더해주세요.

마지막으로 참기름 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

끓는 물에 우동면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

준비된 면에 만능 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다.

그릇에 옮겨 담고 삶은 계란과 통깨를 올려 마무리합니다.