#알리오올리오 황금레시피ㅣ버터, 굴소스 오일파스타 #초간단레시피

파스타면 삶을 냄비에 물을 받고 소금을 약간 넣어줍니다.

물이 끓으면 파스타면을 넣고 약 7분간 삶아줍니다.

면수는 버리지 말고, 면만 건져내 올리브유를 뿌려 면이 불지 않게 해줍니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 약불로 유지합니다.

얇게 편 썬 마늘 5-6개를 팬에 넣어줍니다.

페퍼론치노를 뿌려줍니다. (청양고추도 가능)

마늘 겉면이 노릇해질 때까지 익혀줍니다.

삶은 파스타면을 넣고 불세기를 중불로 바꿔줍니다.

뻑뻑하지 않게 면수 1~2국자를 넣어줍니다.

버터 한 조각을 넣어줍니다.

굴소스 반 스푼을 넣고 볶아줍니다.

마무리로 후추를 뿌려줍니다.

취향에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려줍니다.

파마산 치즈가루를 뿌려주면 더욱 꾸덕하고 맛있습니다.