라면 끓일줄 알면 알리오올리오도 뚝딱! 버터&굴소스 넣으면 더 맛있어요
✔️재료
: 파스타면, 올리브유, 마늘, 소금, 버터, 굴소스, 페퍼론치노(청양고추)
+파슬리가루, 파마산치즈가루
✔️레시피
1. 냄비에 소금 1/2 넣고 물 끓으면
파스타면 약 7분 삶아줍니다 (500원 동전크기만큼)
2. 면수 버리지 말고
파스타면만 건져내서 면에 올리브유 살짝 묻혀줍니다
-이렇게하면 면이 안 불어요
3. 마늘 5-6개 얇게 썰어줍니다
4. 팬에 올리브유 넉넉히 3-4스푼 두르고 불세기는 약불
5. 마늘 넣고 페퍼론치노 뿌려줍니다
(청양고추 넣어도 괜찮아요)
6. 마늘은 겉면이 노르스름해질때까지 타지 않게 볶아줘요
7. 마늘 익으면 면 넣고, 면수 1-2국자 넣어줍니다
8. 버터 한조각도 넣어줍니다
📍면수와 버터가 오일의 마늘향을 면에 잘 스며들게 해주는 역할을해요
9. 굴소스도 1/2스푼 넣고 30초 볶아줍니다. 넣으면 진짜 더 맛있어요
10. 마무리로 후추가루 뿌려줘요
11. 파슬리가루, 파마산치즈가루가 있디면 살짝 뿌려주면 완성!
해먹으리 시작하고
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