류수영 무생채

먼저 볼에 무채를 담고 설탕 4큰술, 천일염 1/2큰술을 넣고 잘 버무려주세요.

수분이 생긴 상태로 식초 3큰술, 고춧가루 5큰술을 넣어 잘 버무려 주세요.

양조간장 2큰술, 까나리액젓 1큰술을 넣고 함께 버무려주세요.

손질한 대파를 넣고 한 번 더 버무려 마무리해주세요.