돼지고기 500g에 국간장, 맛술, 다진 마늘, 후추, 다진 생강을 넣고 섞어 30분간 재워줍니다.

팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 볶다가 재워둔 돼지고기를 넣고 함께 볶아줍니다.

고기가 익으면 잘 익은 배추김치를 한 입 크기로 썰어 넣습니다.

고춧가루, 된장, 고추장을 넣고 함께 볶아줍니다.

사골육수 350ml를 넣고 끓여줍니다.

찌개가 끓기 시작하면 두부를 넣고, 소고기 다시다를 넣어줍니다.

청양고추와 대파를 썰어 넣습니다.

센 불에서 5분간 더 끓여주면 완성입니다.