🌸꽃송편 만드는 법 1. 멥쌀가루 500g에 뜨거운물을 200ml 부어가며 반죽을 해줍니다. 마르지않게 랩이나 젖은 면보를 씌워주세요. 2. 송편 반죽을 준비해 24g 정도씩 떼어 동글납작하게 빚어요. 3. 깨·설탕·또는 꿀 섞은 소(또는 원하는 소)를 넣고 반달동그랗게 모양을 잡아 송편몰드에 찍어줍니다 보통 떡집에서는 진편가루라고 해서 콩가루를 섞어서 깨속을 만들어서 꿀물이 흐르지않게 꾸덕한 소를 만들어줍니다. 비율 깨 1: 콩가루 1: 설탕 0.5 4. 남은 반죽을 얇게 밀어 꽃무늬 커터로 찍어줍니다. 5. 빚어둔 송편 위에 꽃무늬 장식을 살짝 눌러 붙여요. 6. 실리콘 찜기에 참기름을 바르고 송편을 올려 15~20분 정도 쪄줍니다. 7. 다 쪄낸 후 송편에도 참기름을 살짝 발라주면 윤기가 흐르는 꽃송편 완성! 🌸 많은분들이 도구를 문의해주셔서 링크를 알려드릴게요 제가 사용한 꽃 송편 몰드입니다 https://naver.me/FVSqTpfJ 4구짜리도 있어요 https://naver.me/x3j87qZj 떡받침으로 사용한 실리콘 찜기 https://ozip.me/cmWPfPZ?af 떡 담은 디저트 소반 https://ozip.me/438obHX?af 꽃모양 디저트 소반 https://ozip.me/7rZcedW?af