10분 소고기 볶음밥

다진 소고기 250g에 소금 1/8 작은술과 후추를 넣고 잘 섞어 5분간 재워둡니다.

중불로 달군 팬에 기름을 두르고 재워둔 소고기를 넣어줍니다. 처음에는 건드리지 않고 펴서 익힙니다.

소고기가 익는 동안 양파 1/3개를 잘게 다져줍니다.

소고기를 살짝 갈색이 될 때까지 볶아준 후 연간장 1작은술과 노두유 1/8작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

양파가 익는 동안 빨간 파프리카 1/3개를 잘게 다져줍니다.

쪽파 60g을 잘게 썹니다.

식힌 밥 300g을 넣고 밥알이 분리될 때까지 볶아줍니다.

소금 1/8 작은술과 후추를 추가하여 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.

다져둔 파프리카와 쪽파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 함께 볶아줍니다.

완성된 볶음밥을 그릇에 담아냅니다.