등갈비 양쪽에 칼집을 낸 후, 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.
끓는 물에 월계수 잎, 통후추, 등갈비를 넣고 20분간 삶아주세요. 삶은 등갈비는 찬물에 깨끗이 헹궈줍니다.
냄비에 삶은 등갈비와 물, 간장, 발사믹 식초, 우스터 소스, 케첩, 다진 마늘, 꿀을 넣고 끓여주세요. 끓으면 뚜껑을 닫고 약불에서 30분간 조립니다.
뚜껑을 열고 중불에서 10분간 소스가 자작해질 때까지 졸여줍니다.
완성된 발사믹 등갈비를 접시에 담아 소스를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.