Pan de Ajo con Pollo Alfredo

Sazona las pechugas de pollo cortadas en trozos con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo. Mezcla bien con aceite.

Cocina el pollo en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira y reserva.

En la misma sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.

Añade la nata, deja que hierva a fuego lento, y luego incorpora el queso parmesano, sal y pimienta hasta que la salsa esté suave y cremosa.

Mezcla la mantequilla ablandada con el ajo picado y el perejil.

Corta una baguette por la mitad y unta la mantequilla de ajo. Hornea a 190°C (375°F) hasta que esté ligeramente crujiente.

Saca el pan del horno y extiende una capa de salsa Alfredo, seguida del queso mozzarella.

Coloca el pollo cocido uniformemente encima, vierte un poco más de salsa Alfredo, y espolvorea con perejil y hojuelas de chile.

Hornea de nuevo hasta que el queso esté derretido, burbujeante y ligeramente dorado. Termina con más parmesano, corta y sirve.