촉촉한 레몬 케이크

버터를 녹인 후 식혀둡니다.

볼에 설탕과 계란을 넣고 거품이 날 때까지 섞어줍니다.

레몬 2개의 제스트를 갈아 넣습니다.

레몬 반 개의 즙을 짜서 넣습니다.

식혀둔 녹인 버터와 생크림을 넣고 섞어줍니다.

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.

케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌려 준비합니다.

완성된 반죽을 틀에 붓습니다.

반죽 위에 버터 조각을 조금 올려줍니다.

165도로 예열된 오븐에서 40-50분간 굽습니다.

물, 레몬즙, 설탕을 섞어 시럽을 만듭니다.

오븐에서 꺼낸 뜨거운 케이크 위에 시럽을 골고루 붓습니다.

케이크를 식힌 후, 신선한 레몬 제스트를 뿌려 장식합니다.

케이크를 잘라 맛있게 즐깁니다.