🍽️ 실패 없이 바삭하고 맛있게! 병아리콩 간식 완전정복 레시피✨ 오븐과 에어프라이어, 두 가지 방식으로 바삭하게 만드는 법부터 양념 팁까지 이 영상 하나로 끝내세요! 📌 주재료 - 병아리콩 500g, 올리브오일, 소금, 후추 - 마늘가루, 올드베이 시즈닝, 파프리카 가루 💡 핵심 팁 ✔ 충분히 불리고 푹 삶기 ✔ 겹치지 않게 펼쳐 굽기 ✔ 시즈닝은 식힌 후에 뿌리기! ◈[최신 버전] 바삭한 병아리콩 간식 레시피◈ ▶재료 말린 병아리콩 500g 물, 소금 2큰술 올리브오일 (소주잔 1잔 정도) 마늘가루, 후추 약간 올드베이 시즈닝, 파프리카 가루,카레가루 ▶만드는 법 1.병아리콩 불리기 병아리콩은 깨끗이 씻은 뒤 따뜻한 물에 12시간 이상 충분히 불려요. 불린 콩은 원래보다 3~4배 정도 커져요. 2.삶기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 2큰술을 넣은 뒤, 병아리콩을 넣고 센 불에서 30분 정도 푹 삶아요. 거품은 중간중간 걷어내면서 끓여야 넘치지 않아요. 3.껍질 정리 삶은 콩은 찬물을 약간 뿌린후 체에 밭쳐 물기를 빼고, 깨끗한 천에 펼쳐요. 살살 문질러 껍질이 나오면 벗겨진 껍질만 골라내요. 4.밑간하기 물기를 뺀 콩에 올리브오일과 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 밑간을 해요. 5.굽기 오븐: 200℃로 예열한 오븐에 종이 호일을 깔고 콩을 한 줄로 펼쳐서 30분간 구워요. 에어프라이어: 200℃로 예열한 뒤 30분간 구워요. *공통: 10분마다 꺼내서 골고루 섞어줘야 골고루 익고 타지 않아요. 6.양념하기 바삭하게 구운 콩은 그릇에 담고 마늘가루, 올드베이 시즈닝, 파프리카 가루 등을 넣어 골고루 섞어요. 기호에 따라 양념은 조절해요. 7.식히기 & 보관 넓은 접시에 펼쳐 완전히 식혀요. 하루 정도 지나면 밀폐용기에 담아서 보관해요. 💡 핵심 꿀팁 콩은 충분히 불리고 푹 삶아야 부드럽고 속까지 잘 익어요. 콩을 겹치지 않게 한 줄로 펼쳐야 바삭하게 잘 구워져요. 10분마다 콩을 섞어줘야 탈 걱정 없이 고루 익어요. 양념은 꼭 식힌 뒤에 뿌려야 눅눅해지지 않아요. #병아리콩간식 #건강간식 #에어프라이어요리 #홈베이킹 #오븐요리