***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 7cm x 2 cm mold X 10 麵團 Dough ： Unsalted butter 無鹽牛油（奶油） 90g Icing Sugar 糖粉 40g Egg 雞蛋 12g Evaporated milk/ Milk 淡奶/鮮奶 8g Cake flour 低筋麵粉 110g Corn Starch 栗粉（玉米澱粉） 60g 蛋漿 Egg mixture： Egg 雞蛋 160g Sugar 砂糖 80g Evaporated milk/ Milk 淡奶/鮮奶 50g Water 清水 200g ▼步驟 Instructions 1. 加入已軟化的室溫牛油、加入糖粉後，打發至至淡白色 2. 加入雞蛋、牛奶，加入過篩低筋麵粉及粟粉，壓成麵團，冷藏30分鐘 3. 預備蛋漿，加入雞蛋、砂糖、牛奶、清水，過篩後，冷藏30分鐘 4. 取出麵團，每個撻皮約30克，倒入蛋漿， 5. 230°C / 446°F 13-15 Mins -------------------------------------- ONLINE STORE ▶https://molalacook.com/ FACEBOOK ▶https://goo.gl/gHuoTB INSTAGRAM ▶https://www.instagram.com/molalacook/ CONTACT ME ►molalacook@gmail.com MEMBERSHIP： ►https://www.youtube.com/channel/UCF8hOj2Kilb9AeMuVgoax9w/join MUSIC ►BTS – Make It Wrong ►BLACKPINK – Lovesick Girls #蛋撻 #曲奇蛋撻 #eggtart

홍콩 에그 타르트

MoLaLa Cook

Recipe organized by AI

Cooking Time 120Min

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients 7cm x 2 cm mold X 10 麵團 Dough ： Unsalted butter 無鹽牛油（奶油） 90g Icing Sugar 糖粉 40g Egg 雞蛋 12g Evaporated milk/ Milk 淡奶/鮮奶 8g Cake flour 低筋麵粉 110g Corn Starch 栗粉（玉米澱粉） 60g 蛋漿 Egg mixture： Egg 雞蛋 160g Sugar 砂糖 80g Evaporated milk/ Milk 淡奶/鮮奶 50g Water 清水 200g ▼步驟 Instructions 1. 加入已軟化的室溫牛油、加入糖粉後，打發至至淡白色 2. 加入雞蛋、牛奶，加入過篩低筋麵粉及粟粉，壓成麵團，冷藏30分鐘 3. 預備蛋漿，加入雞蛋、砂糖、牛奶、清水，過篩後，冷藏30分鐘 4. 取出麵團，每個撻皮約30克，倒入蛋漿， 5. 230°C / 446°F 13-15 Mins -------------------------------------- ONLINE STORE ▶https://molalacook.com/ FACEBOOK ▶https://goo.gl/gHuoTB INSTAGRAM ▶https://www.instagram.com/molalacook/ CONTACT ME ►molalacook@gmail.com MEMBERSHIP： ►https://www.youtube.com/channel/UCF8hOj2Kilb9AeMuVgoax9w/join MUSIC ►BTS – Make It Wrong ►BLACKPINK – Lovesick Girls #蛋撻 #曲奇蛋撻 #eggtart