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대파는 깨끗이 씻어 뿌리를 자르고 5cm 길이로 썬 뒤, 줄기 부분만 반으로 잘라주세요.
손질한 대파를 볼에 담고 멸치액젓을 부어 섞은 뒤 30분 정도 절여주세요.
절인 대파는 건져내고, 남은 멸치액젓에 다진 마늘, 고춧가루, 배음료, 생강청, 올리고당을 넣어 양념장을 만들어주세요.
만든 양념장에 절인 대파를 넣고 잘 버무려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.